http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/feed/? Derniers sujets Tue, 16 Mar 2010 19:58:07 GMT 10 http://i41.servimg.com/u/f41/11/61/14/78/sans_t10.png http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/feed/? http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/menus-de-fetes-f57/menu-de-paques-t266.htm Guenièvre Le Gigot d'agneau revisité Rien de plus délicieux qu’un gigot d’agneau lentement rôti, parfumé simplement aux herbes, à l’ail, ou à la moutarde ? Peut-être. Et si cette année, pour changer, on troquait la tradition par des recettes créatives ? Le gigot dans tous ses états • Pour un gigot ultra-fondant et parfumé, faites-le cuire à la croûte de sel. • Vous pouvez également aromatiser votre gigot d’agneau avec une délicieuse farce aux abricots secs et au thym. • Essayez aussi le gigot ... Menus de Fêtes Tue, 16 Mar 2010 19:58:07 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/menus-de-fetes-f57/menu-de-paques-t266.htm#334 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/menus-de-fetes-f57/menu-de-paques-t266.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/recette-aux-fromages-f32/tartiflette-a-la-tomme-de-savoie-t265.htm Guenièvre Tartiflette à la tomme de savoie Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : Pour 6 Personne(s) pomme de terre à chair ferme : 1.5 kg tomme de Savoie : 500 g poivre blanc en grains : 0.5 c. à café sel Accord vin un appremont (Blanc, Savoie) Préparation Lavez les pommes de terre et faites-les cuire, départ dans l'eau froide salée puis pendant 20 min après ébullition. Préchauffez le four position gril. Coupez le fromage en lamelles. Ecrasez ... Recette aux fromages Wed, 24 Feb 2010 19:07:56 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/recette-aux-fromages-f32/tartiflette-a-la-tomme-de-savoie-t265.htm#333 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/recette-aux-fromages-f32/tartiflette-a-la-tomme-de-savoie-t265.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/pates-riz-f56/tagliatelles-royales-au-saumon-et-perles-de-champagne-t262.htm Guenièvre Tagliatelles royales au saumon et perles de champagne temps : env. 20 minutes Valeurs nutritionnelles : Env. 766 kcal/3208 kJ protéines : 30 g lipides : 37 g glucides : 60 g Ingrédients pour 4 personnes 1 botte d'oignons nouveaux 250 g de filets de saumon sauvage (décongelé) 120 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe de beurre Sel fin Poivre noir 300 g de tagliatelles 200 ml de champagne 200 g de crème Liant pour sauce Préparation: Nettoyer les oignons ... Pâtes - Riz ..... Sun, 14 Feb 2010 17:10:11 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/pates-riz-f56/tagliatelles-royales-au-saumon-et-perles-de-champagne-t262.htm#330 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/pates-riz-f56/tagliatelles-royales-au-saumon-et-perles-de-champagne-t262.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/recettes-minceurs-f55/recette-du-crumble-de-pommes-a-la-cannelle-t260.htm Guenièvre Crumble de pommes à la cannelle : Ingrédients pour 4 personnes 4 belles pommes 100 g de sucre en poudre 1 orange non traitée 1 cuil à café de cannelle en poudre 75 g de beurre 150 g de farine 2 cuil à soupe de poudre d'amandes 1 pincée de sel Préparation Pelez les pommes, coupez-les en deux et retirez le coeur. Puis recoupez chaque moitié en cubes et mettez-les dans une casserole. Branchez le four à 180°C. Dans la casserole des pommes, ajoutez 25 g de sucre, le ... Recettes minceurs Fri, 05 Feb 2010 18:40:09 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/recettes-minceurs-f55/recette-du-crumble-de-pommes-a-la-cannelle-t260.htm#328 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/recettes-minceurs-f55/recette-du-crumble-de-pommes-a-la-cannelle-t260.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/gouters-f54/the-et-petits-gateaux-t255.htm Guenièvre



]]> Goûters Thu, 07 Jan 2010 17:03:59 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/gouters-f54/the-et-petits-gateaux-t255.htm#321 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/gouters-f54/the-et-petits-gateaux-t255.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/verrines-pettites-cuilleres-t247.htm Guenièvre Tartare de chèvre frais aux fruits secs Un goût d’hiver pour cette cuillère aux fruits secs et au chèvre de Rocamadour. Frais et gourmand à la fois ! Pour une meilleure présentation dans les cuillères, pensez à couper votre chèvre en tous petits morceaux ! Pour 6 Personne(s) Temps de préparation : 30 min Ingrédients - pour Tartare de chèvre frais aux fruits secs 4 fromages de chèvre frais type Rocamadour ou Cabécou 50 g d’abricots secs 50 g de raisins blonds ... Entrées - Salades - Verrines Tue, 17 Nov 2009 15:28:03 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/verrines-pettites-cuilleres-t247.htm#312 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/verrines-pettites-cuilleres-t247.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-poissons-et-les-crustaces-f43/bar-de-ligne-en-croute-de-sel-t245.htm Guenièvre Bar de ligne en croûte de sel Ingrédients Recette pour 4 personnes Bar non écaillé vidé et propre de 1kg Herbes aromatiques Croûte de sel 150g de gros sel 300g de farine 3 blancs d’œufs 65g d’eau Emulsion d’artichauts 4 artichauts 1 oignon 60g de lard ½ sel 1 carotte 1dl de vin blanc 2dl de bouillon 1 bouquet garni 2 citrons Résumé de la recette 1. Mélanger le sel et la farine. Ajouter les blancs d’œufs. Ajouter 65 g d’eau. 2. Laisser reposer ... Les poissons et les crustacés Mon, 26 Oct 2009 18:37:09 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-poissons-et-les-crustaces-f43/bar-de-ligne-en-croute-de-sel-t245.htm#310 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-poissons-et-les-crustaces-f43/bar-de-ligne-en-croute-de-sel-t245.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-legumes-f42/la-carotte-de-l-entree-au-dessert-t241.htm Guenièvre ]]> Les légumes Wed, 21 Oct 2009 22:15:37 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-legumes-f42/la-carotte-de-l-entree-au-dessert-t241.htm#306 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-legumes-f42/la-carotte-de-l-entree-au-dessert-t241.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/aperitifs-cocktails-vins-champagnes-f48/pineau-des-charentes-t237.htm Guenièvre ]]> Apéritifs - Cocktails - Vins - Champagnes Mon, 21 Sep 2009 21:02:42 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/aperitifs-cocktails-vins-champagnes-f48/pineau-des-charentes-t237.htm#301 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/aperitifs-cocktails-vins-champagnes-f48/pineau-des-charentes-t237.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/pains-et-brioches-f53/pain-aux-herbes-t233.htm Muirinn Descriptif : Idéal pour accompagner les poissons, les légumes ou les viandes rôties, ce pain est facile à réussir maison dans votre machine à pain ! Respectez bien l'ordre d'introduction et le dosage de chaque ingrédient. Pour 8 personnes 500 g de farine T55 1,5 cc de levure de boulangerie déshydratée prête à l'emploi 15 g d'estragon 15 g de cerfeuil 30 cl d'eau 7 g de sel (2 pincées) Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 3 heures Versez l'eau au ... Pains et Brioches Sat, 15 Aug 2009 10:35:43 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/pains-et-brioches-f53/pain-aux-herbes-t233.htm#297 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/pains-et-brioches-f53/pain-aux-herbes-t233.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/boeuf-f49/roules-de-boeuf-a-la-tomate-sechee-et-basilic-frais-t231.htm Guenièvre ]]> Boeuf Tue, 30 Jun 2009 15:14:24 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/boeuf-f49/roules-de-boeuf-a-la-tomate-sechee-et-basilic-frais-t231.htm#295 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/boeuf-f49/roules-de-boeuf-a-la-tomate-sechee-et-basilic-frais-t231.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/aperitifs-cocktails-vins-champagnes-f48/champagne-a-l-andalouse-t227.htm Guenièvre
]]> Apéritifs - Cocktails - Vins - Champagnes Wed, 17 Jun 2009 22:14:55 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/aperitifs-cocktails-vins-champagnes-f48/champagne-a-l-andalouse-t227.htm#291 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/aperitifs-cocktails-vins-champagnes-f48/champagne-a-l-andalouse-t227.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/volailles-f45/poulet-au-citron-t225.htm Guenièvre
]]> Volailles Tue, 16 Jun 2009 18:48:45 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/volailles-f45/poulet-au-citron-t225.htm#289 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/volailles-f45/poulet-au-citron-t225.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/verrine-de-saumon-et-concombre-zebres-de-tzatziki-t223.htm Guenièvre
]]> Entrées - Salades - Verrines Tue, 16 Jun 2009 18:35:24 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/verrine-de-saumon-et-concombre-zebres-de-tzatziki-t223.htm#287 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/verrine-de-saumon-et-concombre-zebres-de-tzatziki-t223.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/filets-de-canard-aux-pommes-en-verrine-t222.htm Guenièvre ]]> Entrées - Salades - Verrines Tue, 16 Jun 2009 18:20:06 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/filets-de-canard-aux-pommes-en-verrine-t222.htm#286 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/filets-de-canard-aux-pommes-en-verrine-t222.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/salade-aux-foies-de-volaille-t220.htm Guenièvre




Mon avis : (je note avec des étoiles)****]]> Entrées - Salades - Verrines Fri, 01 May 2009 16:31:31 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/salade-aux-foies-de-volaille-t220.htm#284 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/salade-aux-foies-de-volaille-t220.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/salade-sucree-salee-au-melon-et-au-poulet-t214.htm Guenièvre Salade sucrée-salée au melon et au poulet Préparation : 30 mn Cuisson : 5 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Pour 3 personnes : Pour 3 assiettes : 3 escaloppes de poulet 2 cuillères à soupe rases de miel 1 pincée de piment en poudre 120 g de semoule de couscous (grains moyens) 3/4 d'1 melon (ou des boules de melon surgelées) 1 sachet de mesclun (100 g) 45 g de pignons de pin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Préparation 1 ... Entrées - Salades - Verrines Mon, 27 Apr 2009 16:57:33 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/salade-sucree-salee-au-melon-et-au-poulet-t214.htm#278 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/salade-sucree-salee-au-melon-et-au-poulet-t214.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/cheesecake-sale-au-chevre-t208.htm Muirinn Cheesecake salé au chèvre et à la ciboulette et sa salade d'herbes Préparation : 25 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : - 120 g de crackers - 50 g de beurre - 25 cl de crème liquide entière - 2 carrés frais de 150 g - 400 g de chèvre frais type "Petit Billy" - 4 feuilles de gélatine - 4 bouquets de ciboulette - 1 botte de persil - 1 botte de cerfeuil - 100 g de mâche - 1 pomme Granny Smith - 1 cuillère à café de jus de citron, ... Entrées - Salades - Verrines Mon, 23 Feb 2009 20:36:56 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/cheesecake-sale-au-chevre-t208.htm#271 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/entrees-salades-verrines-f24/cheesecake-sale-au-chevre-t208.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-autres-f44/marche-de-decembre-t200.htm FAUVE
http://www.odelices.com/calendrier_decembre.php]]> Les autres Mon, 01 Dec 2008 02:05:45 GMT http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-autres-f44/marche-de-decembre-t200.htm#261 http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-autres-f44/marche-de-decembre-t200.htm http://lesilesgourmandes.forumsdediscussions.com/les-autres-f44/marche-pour-octobre-novembre-t189.htm FAUVE http://www.odelices.com/calendrier_octobre.php

Pour Novembre:
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