Guenièvre
Chef Cuisinier
 
Age : 63
Inscrit le : 07 Oct 2007
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Localisation : Périgord
Plat(s) préféré(s) : Couscous, les tagines, les pâtisseries marocaines ..
Loisirs : jardinage, lecture, internet... et le hamac
|  Sujet: Croustade feuilletée au fromage et bacon  Mer 30 Jan 2008, 18:29 | |
| Croustade feuilletée au fromage et bacon
 Facile | Recette proposée par Christelle Milesi  Petite entrée simplissime, savoureuse et prête en un rien de temps ! "
Voir ses recettes
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- 1 Préchauffer le four sur thermostat 8 (chaud). Battre le jaune d'oeuf et dorer les disques de pâte. Découper le bacon en petits morceaux très fins.
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- 2 Déposer sur chaque disque de pâte : du bacon, les tranches de carré d'Affinois, poivrer et parsemer les herbes.
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- 3 Enfourner pour 10 minutes environ à four chaud. (Attention que le fromage ne fonde pas trop).
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- 4 Ddéguster dès la sortie du four, accompagné d'une salade verte et de tomates cerises assaisonnées avec une vinaigrette à la noutarde.
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| | Pour finir... Remplacer le carré d'Affinois par un autre fromage : chèvre, brie... |
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" Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. " Paul Gauguin.
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